: الكركم والجهاز الهضمي

يعد الكركم من أشهر التوابل المستخدمة في المطبخ الشرقي والعالمي، ليس فقط لنكهته المميزة ولونه الذهبي الجذاب، بل أيضاً لفوائده الصحية العديدة التي جعلته يحتل مكانة بارزة في الطب التقليدي والحديث على حد سواء. ويحتوي الكركم على مادة "الكركمين" الفعالة، التي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، مما يجعله مفيدًا في الوقاية...